芳醇な香り

めちゃめちゃいーーーお天気ですっっ


今日は課題も一段落したので、遅く起きて、ご近所に住む画家さん（一度絵を教えに学校に来てくれた）の個展を見に行き、その足で少し散歩をしてきました。

森の中は木々が芽吹いていて、すっかり春の空気でした。




さて、話は全く変わりますが、



ごま油！！




少し前に、いつも行くスーパーをくまなくチェックしていて発見したのは、紛れも無いセサミオイル、そうごま油でした。
それまで持っていた百均で買った小さなごま油が、もう終わりかけていて、大事にちびちび使っていたのですが、

なぁーんだ、スウェーデンにもあるんじゃん、ごま油。
じゃ、ちびちび使わなくてもいいんじゃんっっ

ってことで、その日のうちにドバッと使い切りまして、次の日にスウェーデンのごま油を使ってみたんです・・・・・・・・が！！！



・・・・・・が！！！！


蓋を開けてもニオイ無し！
ビンに鼻を近づけくんくんしても、ニオイ無し！！
熱く熱したフライパンに注ぎ入れても、ニオイ無し！！！




ガックシ・・・・・




ニッポンで楽しめるごま油の、あの芳しく気高い（？）芳醇な香りは、焙煎してから抽出しているから、なんですね・・・
スウェーデンのものは、そういう一手間が無いようです。




そんな愚痴を垂らしたら、友達がわざわざニッポンの芳醇なごま油を送ってくれました☆
ありがとう！！

喜びの余り、ほぼ毎日使っております。
喜びの余り、使いすぎてお料理が油っこくなっちゃってます・・・笑










香りの無いスウェーデンのごま油（左）と、香りが食欲を倍増させるニッポンのごま油（右）




かどや製油によりますと、生搾りのごま油も体によく、ごまの旨みが詰まっているようですね。

コメント 3

ニッポンのごま油のあの香りは、焙煎してるからなんだぁ〜。
やっぱりあの芳醇な香りのないごま油なんて、◯◯◯◯を入れないコーヒーみたい・・・って、古過ぎっ！！
でもスウェーデンのごま油、ビンがいいですねぇ〜(^_^)
by 加ト (2008-03-16 11:15) 

うわぁ〜香りのないごま油なんて・・・
ないない。
ワタシ本当にご飯にごま油ちょこっとかけて
塩かけて食べれます！
by フリッカ (2008-03-17 22:46) 

加トさん。
そーなんです、焙煎してるんです。オシャレな瓶にしなくていいから、焙煎して下さい、って感じです。笑

○○○○を入れないコーヒー、ピンとこなかった私は、まだまだ若いですかね？？笑



フリッカさん。
ないですよね、ないですよねっっ
ごま油に塩！！
いけそうですね。やってみますっっ
by nanahana (2008-03-18 06:50)